Welkom bij blanda linda
Ontdek de authentieke smaken van Indonesië, bereid met liefde en passie door Blanda Linda. Bestel online en haal je weekmenu af in Gorredijk. Laat je verrassen door de unieke gerechten en geniet van een heerlijke culinaire ervaring.
Ontdek de smaken van Blanda Linda
Blanda Linda serveert twee keer per maand een proeverij met gerechten uit de Indonesische en Indische keuken om heerlijk thuis van te genieten. Van klassiekers zoals rendang, sayur lodeh en sambal goreng telor tot unieke creaties uit hedendaags Indonesië. Kip, vlees, vegetarisch, vegan. Mild, pittig en zeer pedis. Verrassende smaken die elkaar complementeren en zorgen voor een unieke smaakbeleving.
Ieder gerecht is bereid met verse kruiden en specerijen, waar mogelijk met ingrediënten uit de regio. Laat je verleiden door de rijke smaken van een nasi goreng, een ayam besengek, een dadar isi en nog veel meer. Elke keer anders en verrassend.
Bekijk het menu en bestel om in het weekend smakelijk en zonder zelf uitgebreid in de keuken te hoeven staan heerlijk te eten. Lekker voor jezelf, of om te delen met familie/vrienden.
Voor zaterdag 16 mei heb ik een nieuwe coba-coba samengesteld waarbij je kunt kiezen uit een menu met kip of rundvlees of vegetarisch. De porties zijn gebaseerd op 1 persoon en worden koud afgeleverd.
Het menu is af te halen op zaterdag 16 mei bij Planteyn in Gorredijk in mijn mini toko (ingang naast natuurvoedingszaak de Rounte).
Ik werk met dagverse producten, kruiden en specerijen. Het is daarom mogelijk om je maaltijd naast de zaterdag ook op zondag of maandag te nuttigen. Bestel je voor meerdere dagen? De menu's zijn prima in te vriezen (behalve de salade). In de vriezer zijn ze 2 maanden houdbaar.
Coba-coba voor:
Zaterdag 16 mei | Uitverkocht!
Ayam Besengek
Kruidige curry van kippendijfilet
of
Dadar Isi
Mild gekruid rundergehakt met kokos, soe-oen en omelet
vegetarische optie
Tempe Orek
Tempe en groenten, roergebakken met lombok, kruiden en kecap
Sayur Campur
Roergebakken gemengde groenten
Blado Telor
Ei in een pittige sambal saus
Nasi Goreng
Gebakken witte rijst
Prijs: €17,50/€18,50
Extra bij te bestellen:
Acar Ketimun
zoetzure salade van komkommer, lombok en rode ui
Prijs: €3,50
Bestellen kan tot woensdagavond 13 Mei 20.00
(tenzij eerder uitverkocht)
Afhalen (wordt gekoeld geleverd, thuis opwarmen) op zaterdag 16 mei tussen 11.00 en 16.00 in Gorredijk op Langewal 19B bij Planteyn, (ingang naast natuurvoedingswinkel de Rounte)
Over Blanda Linda
De liefde voor de Indonesische keuken is mij bijgebracht door mijn ouders. Als kind op zaterdagmiddag meehelpen krupuk bakken. Later uien, knoflook en rawit snijden om deze samen met geurige specerijen en kruiden in de vijzel tot een bumbu te kneuzen. Het moment dat die kruidenpasta in de hete olie glijdt en er een zalig aroma opstijgt uit de wadjan... Die momenten zijn me dierbaar.
Naast mijn werk als boekverkoper heb ik dan ook jarenlang gecaterd en kooklessen gegeven in de Indisch/Indonesische keuken.
Nu is de tijd gekomen om mijn gerechten regelmatig met jullie te delen. Vers, gezond en altijd verrassend!
"De Ayam Besengek van Blanda Linda is echt de lekkerste kip die ik ooit heb gegeten! Een echte aanrader."
- Een tevreden klant
Contact
Langewal 19
8401DE Gorredijk
Openingstijden (alleen voor afhalen)
Zaterdag 2 mei
11.00 - 16.00
e-mail:
info@blandalinda.nl
Telefoon:
Bestellen en afhalen
Bestellen van de coba-coba voor zaterdag 16 mei kan tot woensdagavond 13 april (tenzij eerder uitverkocht).
Afhalen kan op zaterdag 16 mei tussen 11.00 en 16.00 in Gorredijk op Langewal 19B in mijn mini toko bij Planteyn
De proeverij wordt gekoeld geleverd in een menuschaal die je kunt opwarmen in de oven of magnetron. Opwarminstructies zijn bijgesloten.
Selamat makan!/ Lekker ite!
