Welkom bij blanda linda
Ontdek de authentieke smaken van Indonesië, bereid met liefde en passie door Blanda Linda. Bestel online en haal je weekmenu af in Gorredijk. Laat je verrassen door de unieke gerechten en geniet van een heerlijke culinaire ervaring.
Ontdek de smaken van Blanda Linda
Blanda Linda serveert wekelijks een proeverij met gerechten uit de Indonesische en Indische keuken om heerlijk thuis van te genieten. Van klassiekers zoals rendang, sayur lodeh en sambal goreng telor tot unieke creaties uit hedendaags Indonesië. Kip, vlees, vegetarisch, vegan. Mild, pittig en zeer pedis. Verrassende smaken die elkaar complementeren en zorgen voor een unieke smaakbeleving.
Ieder gerecht is bereid met verse kruiden en specerijen, waar mogelijk met ingrediënten uit de regio. Laat je verleiden door de rijke smaken van een nasi goreng, een ayam besengek, een dadar isi en nog veel meer. Elke week anders en verrassend.
Bekijk het menu en bestel om in het weekend smakelijk en zonder zelf uitgebreid in de keuken te hoeven staan heerlijk te eten. Lekker voor jezelf, of om te delen met familie/vrienden.
Coba-coba voor:
Zaterdag 17 januari | Uitverkocht!
Dadar Isi
Indische omelet gevuld met gekruid rundergehakt, kokos en soe-oen
of als vegetarische optie
Tahu Telor Bakar
tahu met sjalot en een gefrituurd ei in een pittige kokossaus
Selata Gajah Biru
Frisse salade met komkommer, bosui, koriander en cherrytomaat
Nasi putih
gestoomde witte jasmijnrijst
Prijs: €16,50
Extra bij te bestellen:
Krupuk/Emping
vers gebakken garnalen krupuk of vegetarische emping
Prijs: €3,50
Bestellen kan tot woensdagavond 14 januari 20.00
(tenzij eerder uitverkocht)
Afhalen (wordt koud geleverd, thuis opwarmen) op zaterdag 17 januari tussen 11.00 en 16.00 in Gorredijk op Langewal 19 bij Planteyn
Over blanda linda
De liefde voor de Indonesische keuken is mij bijgebracht door mijn ouders. Als kind op zaterdagmiddag meehelpen krupuk bakken. Later uien, knoflook en rawit snijden om deze samen met geurige specerijen en kruiden in de vijzel tot een bumbu te kneuzen. Het moment dat die kruidenpasta in de hete olie glijdt en er een zalig aroma opstijgt uit de wadjan... Die momenten zijn me dierbaar.
Naast mijn werk als boekverkoper heb ik dan ook jarenlang gecaterd en kooklessen gegeven in de Indisch/Indonesische keuken.
Nu is de tijd gekomen om mijn gerechten regelmatig met jullie te delen. Vers, gezond en altijd verrassend!
"De nasi goreng van Blanda Linda is echt de beste die ik ooit heb gegeten! Een echte aanrader."
- Een tevreden klant
Contact
Langewal 19
8401DE Gorredijk
Openingstijden (alleen voor afhalen)
Zaterdag
11.00 - 16.00
e-mail:
info@blandalinda.nl
Telefoon:
Bestellen en afhalen
Bestellen van de coba-coba voor zaterdag 17 januari kan tot woensdagavond 14 januari (tenzij eerder uitverkocht).
Afhalen kan op zaterdag 17 januari tussen 11.00 en 16.00 in Gorredijk op Langewal 19 bij Planteyn
De proeverij wordt koud geleverd in een menuschaal die je kunt opwarmen in de oven of magnetron. Opwarminstructies zijn bijgesloten.
Selamat makan!/ Lekker ite!
